Duitama vivirá una nueva versión del Salón del Queso y el Vino: Tendrá a Santander como departamento invitado
Del 16 al 19 de junio, en la Cámara de Comercio de Duitama, se realizará la sexta versión del Salón del Queso y el Vino, bebidas y sabores gastronómicos, donde el departamento de Santander con la Cámara de Comercio de Bucaramanga serán el invitado especial. El salón reunirá las mejores casas de licores y viñedos del país. Contará con catas de nivel internacional en vinos, café, cervezas, aguardiente y ron.
Las catas estarán todos los días del salón, donde se destacan, gracias a inversiones Santa Elisa, la presencia de Alemania con el Single Malt – Whisky Arran, Chile con Vino Mirador y Lagarde. Inversiones BOGA traerá los mejores vinos del viejo mundo, Concha y Toro y Casa Grajales. Además, este año el salón recibirá catas innovadoras de café con Tostao, ron y aguardiente por parte de la Nueva Licorera de Boyacá y por primera vez en Duitama una cata de hamburguesa de cacao traída por Monana Cacao.
Varios sectores económicos como los licores, cerveza artesanal y queso, cacao café de especialidad, derivados lácteos, artesanía, hotelero, deportivo y gastronómico de Boyacá se verán beneficiados, ya que se espera un aforo de 15 mil personas en los tres días del salón, las cuales podrán disfrutar de 120 expositores en torno al evento.
Los boyacenses podrán degustar de vinos de mucilago de cacao (sustancia vegetal viscosa), agraz, arándano, cidras de mandarina y durazno, aguardientes tradicionales, de dátil proveniente del norte de Boyacá y de gulupa. Cervezas artesanales, con productos a base de papa, dátil, quinua y miel.
Este año la entidad mercantil ofrecerá a los boyacenses una programación variada, en homenaje al vino y el queso, para todos los gustos. Habrá espacio para la diversión y la cultura, con intervenciones musicales en vallenato, carranga, danzas, mariachis para el día del padre, Dj´s en vivo y la presentación especial de Rumbambuquiando, La Trivia, Laura Londoño y Sonsilvale.
Además, esta versión vendrá acompañada de eventos interesantes que buscan resaltar también las costumbres de la Perla de Boyacá como el primer torneo municipal de bolirrana en parejas, el cual premiará a los mejores en este juego de la ciudad. El concurso de meseros reunirá los talentos de este sector y el festival gastronómico será una gran oportunidad de compartir en familia y amigos. Y no podían faltar las tunas universitarias, quienes con su alegría y talento se unen al salón con el desfile universitario que se tomará el centro de Duitama.
Otro de los eventos atractivos que ofrece la programación será el show de coctelería, con Edwin Neva, 7 veces Campeón nacional y participante en 4 mundiales; invitados por Alquimiashot, empresa duitamense.
Definitivamente, será un evento imperdible y recomendado para toda la familia, turistas y para los amantes del vino.